Clătită daneză cu reducție de fructe

Name: Clătită daneză cu reducție de fructe
Yield: 2 porții
Cuisine: Românești
Ingredients: 3 buc ouă; 160 g făină; 100 ml lapte; 60 g smântână lichidă; 2 linguri sirop arțar sau zahăr; 1 linguriță pudră de vanilie (omitem dacă vrem să facem sărat); puțin unt pentru uns vasul; 1 mână afine; 4 buc căpșuni; 3 linguri sirop arțar

Emma Ciurdar @emma_ciurdar

Clătită daneză cu reducție de fructe

Emma Ciurdar @emma_ciurdar

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Ingrediente

15 minute

2 porții

3 bucouă
160 gfăină
100 mllapte
60 gsmântână lichidă
2 lingurisirop arțar sau zahăr
1 lingurițăpudră de vanilie (omitem dacă vrem să facem sărat)
puținunt pentru uns vasul
Reducție fructe
1 mânăafine
4 buccăpșuni
3 lingurisirop arțar

Salvat

Instrucțiuni de gătit

15 minute

1

Am amestecat și omogenizat toate ingredientele.
2

Am preîncălzit un vas în cuptor, la 180°C, căldură sus jos.
Când vasul s-a încălzit îl scoatem și îl ungem cu unt. Turnăm compoziția în el și băgăm înapoi la cuptor.
3

Clătita trebuie să stea la cuptor aproximativ 15 minute sau până când devine rumenă și pufoasă.
4

☆ PREPARARE REDUCȚIE FRUCTE
Spalăm fructele, tăiem bucățele căpsunile și le punem pe foc împreună cu siropul de arțar. Lăsăm la foc mic până când dispare tot surplusul de lichid.