Cornuri cu suçuk (cârnaț turcesc)și mozzarela🧿

Name: Cornuri cu suçuk (cârnaț turcesc)și mozzarela🧿
Yield: Aprox 16bucati
Cuisine: Românești
Ingredients: 500 ml lape călduț; 2 buc ouă (pentru aluat un ou ıntreg plus un albuș); 3 linguri zahăr; 1 linguriță sare; 1 lingură drojdie instant; 1 kg făina; 100 gr unt topit pentru uns foile; 250 g suçuk(se pot folosi și altfel de cârnați sau crenvurști); 100 gr mozzarela; 2 linguri ulei; 1 lingură bulion de roșii; 50 ml apă fierbinte; după gust fulgi de ardei iute; 1 buc gălbenuș pentru uns deasupra

Claudia Alina Sahin @cook_28292657

Cornuri cu suçuk (cârnaț turcesc)și mozzarela🧿

Claudia Alina Sahin @cook_28292657

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Ingrediente

2ore

Aprox 16bucati

İngrediente pentru aluat:
500 mllape călduț
2 bucouă (pentru aluat un ou ıntreg plus un albuș)
3 lingurizahăr
1 lingurițăsare
1 lingurădrojdie instant
1 kgfăina
100 grunt topit pentru uns foile
İngrediente pentru umplutura:
250 gsuçuk(se pot folosi și altfel de cârnați sau crenvurști)
100 grmozzarela
2 linguriulei
1 lingurăbulion de roșii
50 mlapă fierbinte
după gustfulgi de ardei iute
1 bucgălbenuș pentru uns deasupra

Salvat

Instrucțiuni de gătit

2ore

1

Tăiem suçukul bucățele foarte mici și îl călim în ulei. Punem și bulionul și mai călim împreună 2-3min. Adăugăm apa și fulgii de ardei și lăsăm 10min la foc mic. Lăsăm la răcit.
2

Se frământă bine aluatul și se lasă la crescut până își dublează volumul. După care se întinde o foaie mare, se unge cu untul topit și se împăturește în 4. Se lasă 20min. Întindem o foaie rotundă mai grosuță o tăiem ca pentru cornulețe. Pentru fiecare corn punem o lingură de umplutura iar deasupra umplutura o feliuțe de mozzarela. Ungem deasupra cu gălbenuș și introducem în cuptorul preîncălzit la 200grade pentru 30-40min. Să va fie de folos!🤗🙏