Risotto cu varză roșie, gorgonzola picantă și mascarpone
Rețetă inspirată de la una autor Cookpad Italia. Îmi place mult Risotto, îl pregătesc des dar nu îl mai făcusem cu varză roșie, este o rețetă interesantă în combinația cu gorgonzola și mascarpone.
Risotto cu varză roșie, gorgonzola picantă și mascarpone
Rețetă inspirată de la una autor Cookpad Italia. Îmi place mult Risotto, îl pregătesc des dar nu îl mai făcusem cu varză roșie, este o rețetă interesantă în combinația cu gorgonzola și mascarpone.
Instrucțiuni de gătit
- 1
Într-o tigaie punem ceapa tocată mărunt la călit cu puțin ulei de măsline, dacă nu aveți ulei de măsline este bun și uleiul de floarea soarelui. Adăugați orezul și lăsați la tostat pentru două minute apoi puneți varză roșie tăiată mărunt.
- 2
Continuați la foc mic adăugând puțin câte puțin supa vegetală fierbinte, condimentați cu sare după gust.
- 3
Într-un bol amestecați gorgonzola picantă cu mascarpone pentru a forma o cremă.
- 4
Când orezul va fi fiert, luați de pe foc, adăugați puțin unt și o parte din crema de mascarpone și gorgonzola și amestecați. Serviți cald.
Cooksnapuri
Ai pregătit aceasă rețetă? Distribuie o fotografie a creației tale!
Rețete similare
-
Cheesecake cu sfeclă roșie Cheesecake cu sfeclă roșie
Cheesecake cu sfeclă roșie și ciocolată, rețetă inspirată de la un autor cookpad Italia.
-
Varza roșie călită Varza roșie călită
Mie îmi place să combin varza roșie călită cu cartofi fierți 😋
-
Rață pe mix de varză Rață pe mix de varză
Am încercat combinația de varză verde și varza roșie și este foarte bună cu un gust deosebit, mai ales cu rața crescută în curte
-
Tort cu mere Tort cu mere
Rețetă inspirată de la un autor cookpad Italia. -
Supă cremă de varză și cartofi Supă cremă de varză și cartofi
Inspirată de la un autor Cookpad Italia, supa cremă de varză și cartofi este un preparat simplu și ușor de gătit, un fel principal complet ce conține puține calorii și foarte gustos. -
Risotto galben cu cârnați proaspeți și mazăre Risotto galben cu cârnați proaspeți și mazăre
De ceva timp ca nu am mai pregătit un risotto... dar nu orice fel de risotto 😁. Îmi place foarte mult această combinație de șofran și cârnați proaspeți. Această rețetă am învățat-o în Italia și așa îl pregăteam mereu 😊. Un risotto bun trebuie să fie cremos și în același timp al dente și cu foarte mult parmezan 😊. Pe deasupra este ușor de preparat și foarte gustos 😋.
-
Supă cremă din varză roșie Supă cremă din varză roșie
A venit frigul și seara prefer să gătesc mai mult supe. Cum din colecția mea de supe creme îmi lipsea cea cu varza am zis să o încerc. A ieșit o nebunie.
-
Risotto cu parmezan și vin alb Risotto cu parmezan și vin alb
Îmi place foarte mult, fiind un preparat cremos. Am mai preparat și cu ciuperci și carne de vită, dar fără a adăuga vinul.
-
Rulada de carne tocată și spanac cu cașcaval Rulada de carne tocată și spanac cu cașcaval
Această rețetă o pregătesc destul de des, este ușor de preparat, gustoasă și place tuturor, atât copiilor cât și celor mari! Poate fi servită ca fel principal de carne sau ca aperitiv. -
Supă cremă de sfeclă roșie Supă cremă de sfeclă roșie
Când îți place mirosul de sfeclă coaptă și mai și stii ca sfecla roșie este antiinflamator și este bogată în antioxidanți.
-
Sărmăluțe cu varză verde înghețată Sărmăluțe cu varză verde înghețată
Mie personal îmi plac mult sărmăluțele cu varză dar cum varza murată nu găsesc tot timpul anului, o bună prietenă mi-a spus cum să-mi ușurez munca, pentru că mereu mă plângeam de varza pe care o opăream; acum vă recomand și vouă această metodă super simplă și ușoară, poate știati, poate nu dar mai ales vă recomand modul meu de pregătire al sărmăluțelor -
Varză cu lapte de cocos și spanac Varză cu lapte de cocos și spanac
Când am gătit prima dată această invenție, m-am îndrăgostit instantaneu de gustul ei și a devenit una dintre mâncărurile mele preferate. Îmi place extrem de mult deoarece varza nu e gătită prea mult și astfel își păstrează multe proprietăți. Am făcut-o cu mai multe tipuri de varză (creată, albă, roșie, chinezească) și întotdeauna a ieșit minunată. Fiecare tip de varză are un alt timp de gătire, recomand să fie gătită al-dente.
Mai multe rețete recomandate
Comentarii