Pâine făcută în casă

Name: Pâine făcută în casă
Yield: 2 bucăți
Cuisine: Românești
Ingredients: 500 gr Făină albă 00; 500 g Făină Manitoba; 25 g Drojdie de bere; 50 ml Ulei de măsline; 10 g Sare; după necesitate Apă caldă pentru frământare

Adriana -In bucatarie cu Adry @inbucatariecuAdry

Pâine făcută în casă

Adriana -In bucatarie cu Adry @inbucatariecuAdry

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Ingrediente

3 ore

2 bucăți

500 grFăină albă 00
500 gFăină Manitoba
25 gDrojdie de bere
50 mlUlei de măsline
10 gSare
după necesitateApă caldă pentru frământare

Salvat

Instrucțiuni de gătit

3 ore

1

Amestecăm făina albă cu făina manitoba, adăugăm drojdia dizolvată în apă călduță, punem sarea, uleiul și începem să frământăm. Acoperim și lăsăm în loc cald la dospit pentru o oră jumătate-două.
2

Când aluatul a dospit îl punem pe masa de lucru și formăm cele două pâini. Punem pâinea în formă, eu folosesc întotdeauna forma de cozonac. Lăsăm la crescut pentru încă o jumătate de oră. Trecut timpul necesar punem pâinea în cuptorul deja încălzit la 180 de grade pentru 40 de minute. Trebuie precizat că temperatura și timpul de coacere depind de tipul de cuptor folosit.
3

Verificăm întotdeauna dacă pâinea este coaptă cu metoda scobitoarea. Când pâinea este gata o scoatem din cuptor și o lăsăm la răcit înainte de a o scoate din formă.

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Cooksnapuri

Salvat

Adriana -In bucatarie cu Adry @inbucatariecuAdry

în 31 martie 2021 13:45

„Rețetele de gătit... precum cele șapte note pot fi combinate într-o mie de moduri și pot deveni personale, uneori unice".Îmi place să gătesc și să împărtășesc cu alții pasiunea mea pentru gătit, mereu gata să învăț și să mă perfecționez, să încerc și să experimentez rețete noi. Bucătăria mea este un amestec de bucătărie românească și italiană, o reinterpretare în felul meu! 🍽️😊 😘

Citește mai mult

Comentarii

Cuvinte cheie

Pâine Caș

Rețete similare

Mai multe rețete recomandate