Punem la fiert organele de la miel; după ce au fiert le lăsăm la răcit. Între timp călim ceapa și usturoiul verde apoi într-un bol amestecăm totul ouăle bine bătute, ceapa și usturoiul călit mărarul bine tocat, organele fierte și mărunțite la cuțit sau date prin mașina de tocat sarea și piperul. Le punem într-o tavă și la cuptor (menționez ca eu nu am avut prapur de miel și am făcut fără) dar a ieșit super gustos.