Mazăre cu chifteluțe

Name: Mazăre cu chifteluțe
Yield: 4 portii
Cuisine: Românești
Ingredients: 300 gr. carne tocată de purcel; 1 buc ou; 1 buc ceapă; 3 căței usturoi; 1 felie pâine înmuiată în apă; câteva fire mărar; după gust pătrunjel; după gust sare și piper; 100 gr făină; 200 ml ulei; 700 gr mazăre fină; 300 ml suc de roșii; 2 buc cepe; 1 buc morcov

Domșa Alina @Alina_24

Sibiu

Mazăre cu chifteluțe

Domșa Alina @Alina_24

Sibiu

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Ingrediente

50 min

4 portii

300 gr.carne tocată de purcel
1 bucou
1 bucceapă
3 cățeiusturoi
1 feliepâine înmuiată în apă
câteva fire mărar
după gustpătrunjel
după gustsare și piper
100 grfăină
200 mlulei
700 grmazăre fină
300 mlsuc de roșii
2 buc cepe
1 bucmorcov

Salvat

Instrucțiuni de gătit

50 min

1

Pregătim carnea pentru chiftele.
Se toacă ceapa și verdeața mărunt, se pisează usturoiul și se amesteca bine cu carnea tocată, oul și pâinea, apoi se condimentează după gust.
2

Se fac biluțe din compozie și se dau prin făina, apoi se aplatizeaza puțin în palme și se pun la prăjit în uleiul încins
3

Până sunt gata chiftelele, se toacă ceapa pentru mâncarea de mazăre și se pune la călit în puțin ulei. Când este gata se adaugă morcovul tăiat felii subțiri și se mai lasă 5 min. cu capacul pus.
4

Se adaugă mazărea și apa cât să o acopere. Când a scăzut apa și legumele sunt fierte se pune sucul de roșii și se mai lasă la fier încă 10 min.
5

La final se adaugă sare după gust și verdeața tocată mărunt, apoi se pun și chifteluțele.
Poftă bună !

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Cooksnapuri

Salvat

Domșa Alina @Alina_24

în 16 august 2021 07:51

Sibiu

Nu sunt o experta în ale bucatariei,sunt doar o simpla mama,sotie,gospodină,fară diplomă ce am vazut la mama mea cand eram mai mică asta fac și eu acum gatesc cu tot dragul pentru familia mea frumoasă și pe langă gustul mancari încerc pe cat posibil ca si farfuria cu preparatele mele să arate cat de cat bine,asa persoanele dragi mie se simt rasfatate si le voi deschide apetitul datorita preparatelor mele 😍

Citește mai mult

Comentarii (2)

Natalia C. @A_NaTy

19 februarie 2022 09:02

Buna ziua. Chiftele se prajesc sau se pun la fiert? Din poza par puse direct la fiert (precum perisoarele). Multumesc. O zi faina.

Cuvinte cheie

Mazăre Chiftele

Rețete similare

Mai multe rețete recomandate