Ciolan Fraged

Name: Ciolan Fraged
Yield: 4 porții
Cuisine: Românești
Ingredients: 1 buc ciolan proaspăt; 1 doza bere; 1 cățel usturoi; 1 buc ceapa; după necesitate untura de porc; după gust sare

Cristina Bianca @cristinabianca

De fiecare data când faceam ciolan proaspan nu iesea fraged așa ca am încercat aceasta rețeta super, de atunci numai așa îl gătesc.

Citește mai mult

Ciolan Fraged

Cristina Bianca @cristinabianca

De fiecare data când faceam ciolan proaspan nu iesea fraged așa ca am încercat aceasta rețeta super, de atunci numai așa îl gătesc.

Citește mai mult

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Ingrediente

2 30 (de) minute

4 porții

1 bucciolan proaspăt
1 dozabere
1 cățel usturoi
1 bucceapa
după necesitateuntura de porc
după gustsare

Salvat

Instrucțiuni de gătit

2 30 (de) minute

1

Tocăm ceapa în bucăți mari, așezăm un “pat” de ceapa și usturoi, adăugăm sarea peste carne împreună cu untura, turnăm berea peste ciolan. Punem o foaie de aluminiu, băgăm la cuptorul preîncălzit la 200 grade C timp de 1 ora din când în când o ungem cu zeama lăsată.
2

După cele 60 de min îndepărtăm foaia de aluminiu și mai lăsăm 30 de min. Poftă bună!