MAGHMOUR-Musaca libaneză de vinete
#Liban Probabil atunci când auziti termenul musaca va ganditi la straturile de vinete sau cartofi cu carne, însă în Liban exista și aceasta varianta fără carne, ce aduce mai mult cu o tocănița.
MAGHMOUR-Musaca libaneză de vinete
#Liban Probabil atunci când auziti termenul musaca va ganditi la straturile de vinete sau cartofi cu carne, însă în Liban exista și aceasta varianta fără carne, ce aduce mai mult cu o tocănița.
Deschide în aplicația CookpadInstrucțiuni de gătit
- 1
Tăiem bucatoi mari vânăta și o prăjim în baie de uslei, apoi o scoatem de hârtie absorbantă.
- 2
Călim ceapa în puțin ulei, adăugăm jumătate din roșii, puțină sare și lăsăm sub capac, la foc mic, să se gătească vreo 10 minute, până se înmoaie roșiile apoi adăugăm restul de roșii razuite.
- 3
Adăugăm năutul și usturoiul, vondimentam cu boia, piper și menta și lăsăm la foc mic, sub capac vreo 15-20 minute.
- 4
Când sosul e gata repunem vinetele și le mai lăsăm 10 minute. La final presărăm menta proaspătă tocată.
- 5
Poftă bună!!
Cooksnapuri
Keywords
Rețete similare
Mai multe rețete recomandate
Comentarii