Gem de smochine de gradina
Avem în gradina un smochin care în fiecare an ma bucura cu minunatele lui fructe și fac cu ele ce știu sau ce mai găsesc pe la prieteni
Gem de smochine de gradina
Avem în gradina un smochin care în fiecare an ma bucura cu minunatele lui fructe și fac cu ele ce știu sau ce mai găsesc pe la prieteni
Deschide în aplicația CookpadInstrucțiuni de gătit
- 1
Smochinele spălate, curățate de coaja, le pun într-un vas și le pasez dar nu de tot, cu blenderul vertical
- 2
Piureul obținut, îl pun în vasul cu fundul dublu pe foc împreună cu apa și zahărul, las să fiarbă până se îngroașă amestecând mereu și spuma care se formează adunata
Am adăugat și apa, pentru ca piureul obținut fiind o compoziție groasă, are tendinta ca foarte repede să se prindă de fundul vasului înainte de a fi gata gemul
- 3
Acest gem, așa cum am spus, fiind gros, trebuie supravegheat și amestecat mereu iar după ce s-a îngroșat storc lămâia, amestec, mai las câteva clocote apoi opresc, pun gemul fierbinte în borcane curate cu capacele bine infiletate și le depozitez la cămara
Înainte de a fi pus în borcane, într-un mic bol, pun o lingura cu gem și las la frigider 5min și dacă este suficient de îngroșat, abia atunci este bun de pus în borcane
Cooksnapuri
Rețete similare
Mai multe rețete recomandate
Comentarii