Împletituri cu telemea și cașcaval

Name: Împletituri cu telemea și cașcaval
Yield: 12 buc
Cuisine: Românești
Ingredients: 600 gr făină; 24 gr drojdie proaspată; 1 lingură zahăr; 200 ml apă caldă; 200 ml iaurt; 50 gr unt; 1 linguriță și jumătate sare; 1 buc albuș; 3 linguri ulei; 200 gr telemea; 200 gr cașcaval; 1 buc gălbenuș; 2 linguri lapte; după necesitate semințe susan; după necesitate cașcaval ras (opțional)

Maria Pop @maryiscooking1968

Împletituri cu telemea și cașcaval

Maria Pop @maryiscooking1968

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Ingrediente

2ore jumate

12 buc

600 grfăină
24 grdrojdie proaspată
1 lingurăzahăr
200 mlapă caldă
200 mliaurt
50 grunt
1 linguriță și jumătate sare
1 bucalbuș
3 linguriulei
Umplutura
200 grtelemea
200 grcașcaval
Pentru uns
1 bucgălbenuș
2 lingurilapte
după necesitatesemințe susan
după necesitatecașcaval ras (opțional)

Salvat

Instrucțiuni de gătit

2ore jumate

1

Amestecăm ingredientele lichide cu drojdia și o lingură de zahăr lăsăm 15 minute
2

Adaugă făina cernută sarea începem să frământăm, adăugăm și untul moale și la urmă uleiul lăsăm Coca o oră la dospit
3

Împărțim Coca împărțit egal (mie îmi iau ieșit 12 bucăți 100 grame)
4

Întindem fiecare bucată de aluat într-un dreptunghi punem pe margine telemea și cașcaval și rulăm închidem bine marginile și formăm o împletitură un nod. Le așezăm în tavă și mai lăsăm 30- 40 de minute apoi ungem cu ou și lapte presărăm semințe de susan și cașcaval ras
5

Coacem la 190 de grade cuptorul preîncălzit 30 -35 de minute