Piersicuțe cu sirop de trandafir 🌹

Name: Piersicuțe cu sirop de trandafir 🌹
Yield: 40 porții
Cuisine: Românești
Ingredients: 750 gr făină; 200 gr zahăr🍬; 3 buc ouă🥚; 250 ml ulei🌻; 7 gr amoniu pentru prăjituri; 1 praf sare🧂; 1 fiolă esența de trandafir🌹; după gust sirop de trandafir🌹; după necesitate miezul fursecurilor pe care le-am🍪 obținut; 100 ml apă🧊; după necesitate colorant roșu și galben 🔴🟡; după necesitate zahăr🍬; câteva frunze menta🌿 sau gard viu🌱 (opțional)

Mădălina @mada_2180

Piersicuțe cu sirop de trandafir 🌹

Mădălina @mada_2180

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Ingrediente

40 porții

750 grfăină
200 grzahăr🍬
3 bucouă🥚
250 mlulei🌻
7 gramoniu pentru prăjituri
1 prafsare🧂
1 fiolăesența de trandafir🌹
Pentru umplutură
după gustsirop de trandafir🌹
după necesitatemiezul fursecurilor pe care le-am🍪 obținut
Pentru decor
100 mlapă🧊
după necesitatecolorant roșu și galben 🔴🟡
după necesitatezahăr🍬
câteva frunzementa🌿 sau gard viu🌱 (opțional)

Salvat

Instrucțiuni de gătit

1

Amestecăm ouăle, sarea, zahărul, uleiul, esența de trandafir, amoniul pentru prăjituri și făina.(Făina trebuie adăugată treptat pentru a nu se crăpa fursecurile în timpul coacerii)
2

Porționez compoziția obținută în bucăți de 16-17 gr, după care formez biluțe (biluțele trebuie să aibe o suprafață netedă pentru a nu se crăpa la coacere)
3

Le introducem în cuptorul preîncălzit la 180° pentru 10-15 minute
4

Le lăsăm să se răcească după care le scobim puțin în interior.(Cu grijă să nu le rupem)
5

Miezul fursecurilor îl amestecăm cu siropul de trandafir.
6

Umplem fiecare fursec și le lipim între ele.
7

Într-un bol punem 100 ml apă și puțin colorant roșu (facem la fel și cu cel galben), înmuiem fiecare piersicuță în colorant și după le tăvălim prin zahăr.
8

Eu am folosit frunze de gard viu🌱 dar se pot utiliza și frunze de mentă 🌿. Poftă bună!😊