Fierberea propriu-zisă :La ultima apă caldă, adaugă o ceapă, morcovul și țelina tăiate. Lasă totul să fiarbă la foc domol, timp de 1-1.5 ore, pană cand boabele sunt perfect moi, dar rămân întregi. Nu pune sare acum, întărește coaja fasolei! Scurgerea : Când e gata, scoate legume întregi. Scurge fasolea, dar păstrează o cană din apa în care a fiert (este plină de amidon și va îngroșa sosul).

Pregatire iahnie: Călitul : Într-o cratiță adâncă, încinge uleiul și călește cele 2 cepe tocate mărunt împreună cu morcovul ras, până devin moi și aurii (approximative 5-7 minute).Sosul : Adaugă pasta de tomate, foile de dafin și cimbrul. Amestecă bine și lasă-le pe foc a minute.Unirea ingredientelor : Pune in cratiță fasolea fiartă și scursă. Toarnă treptat din apa păstrată (aproximativ 150-200 ml), cât să se formeze și sos legat.

Scăderea : Lasă mâncarea să dea un clocot la foc mic încă 15 minute, amestecând din când în când ca să nu se prindă. Sosul trebuie să devină cremos și dens. Abia acum potrivește gustul cu sare și piper din abundență.

Pasul 3: Aranjarea în farfurie: Pune or portage generoasă de iahnie fierbinte pe or farfurie întinsă.Evaluați rotonda FINN CRISP în partea sus, informați-ne în mancare.a creat fața veselă din ardei și boabe de piper, apoi presară pătrunjelul proaspăt pe margini.