#calendar Gogoși pufoase și aromate
#calendar Gogoși pufoase și aromate
Deschide în aplicația CookpadInstrucțiuni de gătit
- 1
Ne pregătim ingredientele
- 2
Într-un castron punem făina, în centru facem o gropiță și punem drojdia, zahărul, zahărul vanilat, coaja de lămâie, cele 2 gălbenușuri și pe marginea castronului presărăm sarea.
- 3
Începem să adăugăm lapte călduț și frământăm până terminăm tot laptele. La final punem în palme puțin ulei și frământăm astfel încât aluatul să fie unul nelipicios dar moale, fin și elastic. Îl acoperim și lăsăm să crească, cam 45 min.
- 4
După ce aluatul și-a dublat volumul îl întindem pe masa foarte puțin înfăinată, într-o foaie de 5 mm grosime, cu aproximație.
- 5
Cu un pahar sau o forma rotundă decupăm gogoșile. Aluatul rămas îl strângem și îl întindem din nou decupându-l până când terminăm aluatul.
- 6
Punem uleiul la încins apoi punem, pe rând, gogoșile prajindu-le, la foc mic, pe ambele părți cam 1 minut. Le scoatem pe prosop absorbant.
- 7
După ce s-au scurs bine de ulei le tăvălim prin zahăr pudră.
Rețete similare
Mai multe rețete recomandate
Comentarii