Pizza rapidă

Name: Pizza rapidă
Yield: 2 pizze
Cuisine: Românești
Ingredients: 400 g făina; 100 g griș; 15 g drojdie de bere; 1 linguriță zahăr; 350 g apa călduță; 1 linguriță sare; 2 linguri ulei de măsline; după necesitate ulei de măsline pentru uns tăvile; 150 g sos de roșii; 1/2 linguriță sare și oregano; 1 vârf de linguriță piper; 1/2 buc ardei capia; 100 g șunculiță; 50 g mozzarella

Alina Geanina Rosca @cook_21673291

Aveam puțin timp la dispoziție , dar nu vroiam să renunt la pizza. Așa ca am făcut o rețeta mai rapidă și în plus nu am frământat deloc , am amestecat doar cu lingura de lemn. Garantez ca este la fel de deliciosa cum este și pizza cu timp mai indelung de dospire.

Citește mai mult

Pizza rapidă

Alina Geanina Rosca @cook_21673291

Citește mai mult

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Ingrediente

1 ora si 45 de minute

2 pizze

400 gfăina
100 ggriș
15 gdrojdie de bere
1 linguriță zahăr
350 gapa călduță
1 linguriță sare
2 linguriulei de măsline
după necesitateulei de măsline pentru uns tăvile
150 gsos de roșii
1/2 lingurițăsare și oregano
1 vârf de linguriță piper
1/2 bucardei capia
100 gșunculiță
50 gmozzarella

Salvat

Instrucțiuni de gătit

1 ora si 45 de minute

1

Am pus făina într-un bol și am amestecat-o cu grișul.
2

Am pregătit apa și am dizolvat drojdia cu zahărul.
3

Când drojdia s-a dizolvat varsam jumătate din cantitatea de apa peste făina și începem să încorporăm cu lingura. Apoi am pus și restul de apa cu drojdie și uleiul de măsline. Am amestecat energic cu lingura cam 5 minute. Apoi am pus și sarea și am continuat să amestec pentru încă 5 minute.
4
5

Am pregătit apoi două tăvi rotunde acoperite cu hârtie de copt. Am uns cu puțin ulei.
6

Am impartit aluatul în două. Am presurat masa de lucru cu puțin griș și am luat o bucata de aluat. Cu ajutorul grisului am lucrat aluatul. Am impaturit aluatul de mai multe ori, iar la urma i-am dat o forma rotundă. După aceea am pus formele de aluat în tăvile unse cu ulei. Am pus tăvile în cuptorul cald și am lăsat la dospit o ora.
7
8

După o ora aluatul a crescut. Cu mâinile unse cu ulei am intins aluatul cât tava.
9

Am uns pizza cu sosul de roșii condimentat cu sare, piper și oregano cea margherita și a două am uns-o cu sos de roșii apoi am presurat cu șunculiță și cu ardeiul capia tăiat fâșiuțe și condimentat cu puțin ulei și sare.
10
11

Am dat pizza la cuptor la 220°C pentru 10 minute. După 10 minute am pus și mozzarella și am mai lăsat la copt încă 10 minute.
12

Apoi am scos pizza din cuptor, am transferat-o pe platouri și am tăiat -o triunghiuri.
13
14

Poftă Bună !!!