Prăjitură cu dovleac
Umplutura de dovleac plăcintar e preferata mea într-o plăcintă sau prăjitura
Prăjitură cu dovleac
Umplutura de dovleac plăcintar e preferata mea într-o plăcintă sau prăjitura
Deschide în aplicația CookpadInstrucțiuni de gătit
- 1
Dovleacul se taie în două, se curăță de semințe și se pune în tavă tapetată cu hârtie de copt cca 30 min apoi se scoate de la cuptor, se curăță de coaja și se pasează cu ajutorul unui mixer vertical
- 2
Se adaugă zahărul și vanilie și se amesteca
- 3
Se încinge cuptorul la 180 grade C și se prepară aluatul astfel: intr un vas se pun ouăle întregi peste care se adaugă zahărul și se bat cu ajutorul mixerului 5-6 minute până se albesc și și dublează volumul
- 4
Adăugăm uleiul în fir subțire continuînd mixarea, adăugăm laptele și vanilia, amestecând continuu iar la final adăugăm făina cernută amestecată cu sarea și praful de copt și amestecăm
- 5
Turnăm jumătate din compoziție în tavă niveland suprafața uniform și o dăm la cuptor pentru 6 minute până se face o crusta aurie
- 6
Peste foaia coaptă punem compoziția de dovleac iar deasupra se toarnă restul de aluat astfel încât să acopere compoziția de dovleac și se da tavă la cuptor 15 min sau până trece testul scobitorii
- 7
Se lasă să se răcească și se taie după preferință, pătrate sau triunghiuri. După gust și preferință, puteți pudra cu zahăr (PS. mie mi au ieșit două tăvi,pentru ca am dublat cantitatile) 😉
Cuvinte cheie
Rețete similare
Mai multe rețete recomandate
Comentarii (4)