Turtă dulce cu ciocolată
Eu nu fac cozonac de Crăciun, dar turta dulce este o tradiție în fiecare an în perioada de iarnă
Turtă dulce cu ciocolată
Eu nu fac cozonac de Crăciun, dar turta dulce este o tradiție în fiecare an în perioada de iarnă
Deschide în aplicația CookpadInstrucțiuni de gătit
- 1
Amestecăm făina cernută cu bicarbonat, praful de sare, coaja de lămâie și portocală (preparată acasă sau din comerț) și condimentele pentru turtă dulce (la Lidl am găsit acest mix, este minunat) - dacă nu găsiți, puteți pune scorțișoară, nucșoară, cuișoare măcinate, ghimbir, ienibahar, câte 1/4 - 1/2 de linguriță din fiecare; între timp topim untul pe foc mic
- 2
Amestecăm untul cu mierea și oul, apoi turnăm ingredientele lichide peste făină
- 3
Începem să amestecăm cu spatulă până se formează un aluat moale
- 4
Aluatul îl răsturnăm pe blatul de lucru și îl mai frământăm până obținem un aluat omogen; îl învelim în folie alimentară și îl lăsăm la frigider cca 1h
- 5
Scoatem aluatul din frigider, pornim cuptorul la 180 de grade și în timp ce acesta se încălzește, împărțim aluatul în 2 bucăți mari, pe care le întindem în foi de 5-6 mm grosime, din care decupăm formele dorite (forme speciale pentru fursecuri sau pahare de diferite dimensiuni)
- 6
Punem turta dulce la copt între 5 și 10 minute, eu le pun pe raftul din mijloc al cuptorului
- 7
Pentru a testa dacă sunt gata, presăm puțin cu degetul suprafața turtei dulci - ea trebuie să revină la forma inițială dacă este coaptă.
- 8
Pentru decor, am topit o ciocolată cu conținut ridicat de cacao și am trecut fursecurile prin ea
Keywords
Rețete similare
Mai multe rețete recomandate
Comentarii (2)