Se taie mărunt usturoiul și hribile și se pun în tigaie la rumenit în puțin ulei și cu puțină sare.

Se toarnă smântână de gătit, se condimentează după gust cu sare și piper.

Adăugăm tortellini și lăsăm să fiarbă la foc mic pentru 5-6 minute.

Opțional se poate adăuga parmezan.