Ingredientele pentru aluat se pun toate la un loc și se frământă până obținem aluatul elastic sau omogen.

Se acoperă vasul cu folie 30 min la temperatura camerei.

După 30min aluatul se răstoarnă pe planul de lucru și se împarte mai multe părți egale.

Fiecare parte de aluat se frământă în forma de bila, apoi se ia fiecare bila de aluat și se întinde cu sucitorul.

Aluatul intins se rulează începând cu partea de jos (partea lunga) apoi se formează un cilindru. Cu ajutorul palmelor rulăm cilindrul pe planul de lucru astfel încât să obținem un cilindru cu lungimea de 40-42cm. Lungimea este importanta deoarece avem nevoie de aluat pentru a putea inveli fiecare bucata de crenvursti.

Se ia o bucata de crenvursti și se învelește în aluat apoi se asaza în tava mare de la cuptor acoperită în prealabil cu hârtie de copt. 

Între timp se pre-încălzește cuptorul la 190°C, la cuptorul electric, selectati programul căldura sus-jos.

Înainte de a fi puși la cuptor crenvurstii în aluat se ung cu gălbenușul bătut și 1 lingura de lapte, apoi se presară semințe de susan, mac.

Crenvurstii în aluat se coc 25 min la 190°C.

Se servesc cu checkup, muștar sau simpli.

Poftă bună.