Toate aceste ingrediente se pun într-un vas și se amestecă. Se frământă să rezulte un aluat nelipicios, moale dar care se poate întinde.

Pe masa înfăinată întindem aluatul în foaie subțire cam de 3-4 mm. Cu o formă specială, sau cu un pahar se decupează discuri, se umplu cu gem și se împăturesc. Cu forma este simplu, punem discul pe forma și închidem.

Se introduc în cuptorul preîncălzit la 180 de grade C treapta 10 cu temperatura doar jos și ținem în cuptor până se rumenesc ușor. Scoatem tava din cuptor, pudrăm cu zahăr și le așezăm pe platoul de servire.