Încălzește laptele astfel încât sa fie călduț și toarnă o parte din acesta peste drojdie. Amesteca pana la dizolvare și adaugă 2 lingurițe de zahar și 1-2 de faina. Lasă drojdia sa se activeze 15-20 de minute pana arata astfel

Măsoară 500 de grame de făină și încălzește untul astfel încât sa fie moale, dar nu topit

În cazul în care laptele s-a răcit, reincalzeste-l pana ajunge din nou călduț și adauga-l alături de celelalte ingrediente peste făină

Frământam aluatul. În cazul în care consistența este mult prea omogena mai adaugă în jur de 50-100 g faina. Aluatul trebuie sa fie moale si puțin lipicios. Din aceasta cauza, îl prindem cu o mână și îl lovim de pereții vasului pana vedem ca aluatul nu se mai lipește de bol. Puteți încerca acest lucru de fiecare data când adăugați făină, astfel vei fi sigur ca nu ai adăugat prea multă

Lăsăm aluatul la crescut în jur de o ora și jumătate-2 ore.

Punem gogoșile la prăjit în baie de ulei

Scoatem gogoșile, le pudram, le glazuram sau le lăsăm simple și ne bucuram de ele