[Fel principal] Carbonara

Name: [Fel principal] Carbonara
Yield: 2 porții
Cuisine: Românești
Ingredients: Linguine Barilla sau orice pasta preferați; 2 ouă; Bacon sau orice carne grasă (sau original: guanciale); Parmezan ras (sau original: pecorino); Ulei (sau original: ulei de măsline); Piper

Claudia Vida @claudaette

[Fel principal] Carbonara

Claudia Vida @claudaette

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Ingrediente

2 porții

Linguine Barilla sau orice pasta preferați
2ouă
Bacon sau orice carne grasă (sau original: guanciale)
Parmezan ras (sau original: pecorino)
Ulei (sau original: ulei de măsline)
Sare
Piper

Salvat

Instrucțiuni de gătit

1

Pastele se fierb conform instrucțiunilor de pe ambalaj și se scurg de apă.
2

Cele două ouă e bat și se amestecă cu parmezanul până devine mai omogenă compoziția.
3

Pe foc într-o tigaie mai măricică gen wok punem baconul la prăjit în puțin ulei.
4

Când baconul este aproape gata, se adaugă pastele și se amestecă încă 5 minute.
5

Se oprește focul și peste paste se pune amestecul de ou și parmezan și se amestecă continuu până totul este încorporat.
Poftă bună