Ciorbă semi-rădăuțeană
Am încercat să gătesc ciorbă rădăuțeană, dar soțul nu iubește smântână în mâncare, așa că mi-a ieșit un pic diferit. Totuși, membrii familiei au rămas foarte încântați de rezultat. Iar fiica m-a încurajat să postez rețeta aici, pentru că zice ea că nu e neapărat să ne iasă perfect, important că e făcută din dragoste.
Poze nu am pentru fiecare etapă, pentru că e prima dată când încerc rețeta asta. Puteți vedea doar rezultatul final.
Ciorbă semi-rădăuțeană
Am încercat să gătesc ciorbă rădăuțeană, dar soțul nu iubește smântână în mâncare, așa că mi-a ieșit un pic diferit. Totuși, membrii familiei au rămas foarte încântați de rezultat. Iar fiica m-a încurajat să postez rețeta aici, pentru că zice ea că nu e neapărat să ne iasă perfect, important că e făcută din dragoste.
Poze nu am pentru fiecare etapă, pentru că e prima dată când încerc rețeta asta. Puteți vedea doar rezultatul final.
Deschide în aplicația CookpadInstrucțiuni de gătit
- 1
Tăiem legumele: morcovul prin răzătoare, ceapa, țelina și ardeiul - cuburi. Cartoful îl curățim de coajă doar.
- 2
Punem carnea la fiert pentru câteva minute. După ce am luat spuma, am adăugat legumele tăiate. Cartoful l-am adăugat întreg. L-am scos când s-a fiert și l-am pisat. Puteți să-l fierbeți aparte, dar e important să îl pisați la urmă.
- 3
După ce legumele s-au fiert, am adăugat 2 gălbenușuri bătute.
- 4
Când e totul gata, adăugăm mărar, pătrunjel și fire de ceapă verde.
- 5
Rețeta clasică zice că trebuie să amestecăm smântâna cu ouăle bătute, dar eu am pus-o pe masă și și-a pus fiecare în farfurie, dacă a dorit.
- 6
Sper să vă placă.
Poftă bună! :)
Cuvinte cheie
Rețete similare
Mai multe rețete recomandate
Comentarii