سیب زمینی رو پوست گرفته تا زودتر آبپز بشن و اونا رو توی آب و کمی زردچوبه و نمک و فلفل و آبلیمو میذاریم تا مغزپخت بشن

بعد میریم سراغ پیاز داغ پیازه رنده شده رو کمی تفت میدیم تا سبک بشه و کمی رنگ عوض کنه بعد فلفل دلمه و اویجو اضافه میکنیم و قارچ و خوب تفت میدیم و ابعد از دودقیقه با شعله متوسط پوره گوجه و سبزیا رو اضافه میکنیم و ادویه کاری و فلفل سیاه و نمک و به روغن که افتاد.

حالا سیب زمینی رو ازآب جدامیکنیم و له میکنیم و بعد به پیاز داغ اضافه میکنیم و خوب تفت میدیم بعد آبی که از سیب زمینی اضافه میاد رو به پوره اضافه میکنیم و خوب هم میزنیم تا روی شعله متوسط به مدت بیست دقیقه غلیظ بشه...

میتونید به دلخواه مرغ یا عصاره اضافه کنید و طعمشو دوچندان بهترکنید اما این روش هم اقتصادیه و هم بینظیره مزش❤️