Se separa ouăle și albușurile le batem cu 3 linguri de zahăr și un praf de sare până până obținem o spumă densa la final adăugăm treptat zeama de lămâie și coaja mai amestecam un pic cu telul punem departe bezeaua topim untul și-l adăugăm peste gălbenușuri împreună cu restul de zahăr plus zahăr vanilat s-au semințele dintr-o jumătate de pastaie de vanilie amestecam pana se încorporează bine și se topește zahărul !

După ce sa topit zahărul adăugăm treptat compoziția rezultata peste bezea și amestecam ușor cu o spatula După ce sa incorporat adăugăm treptat câte o lingura de făină și amestecam încet, praful de copt îl adăugăm împreună cu făina amestecam bine și cu ajutorul unei linguri mai mari punem compoziția în forme cam pe jumătate și adăugăm câte o linguriță de marmelada de căpșuni peste mai adăugăm încă o lingura de compoziție (nu umpleți pana la refuz formele)

Le punem la copt în cuptorul preîncălzit în prealabil cu 10 minute circa 15 minute s-au până trec testul scobitori!

Pofta bună!🥰