برنج را طبق معمول با کمی نمک و آب داغ خیس دو ساعتی خیس کرده
باقلی سبز مقشر شده را با آب فراوان و کمی نمک میگذاریم بپزد
وقتی نیم پز شد ، برنج خیس شده را اضافه کرده و میگذاریم برنج بپزد و قد بکشد بعد شوید تازه ی ریز شده را به آن افزوده و بعد از یک قُل جوشیدن آنرا در سبدی صاف میکنیم

بعد پلو باقلی شوید آماده را با ماهی کبابی نوش جان کنید

ماهی تکه شده و تمیز و شسته را
با یک پیاز و دو حبه سیر خلالی
و کمی نمک و فلفل و زعفران و پودر آویشن و پودر پاپریکا
و دو قاشق آبلیمو و یک قاشق روغن زیتون مزه دار کرده
و دو ساعت در یخچال استراحت می‌دهیم
سپس بعد از جدا کردن پیاز و سیر ریز شده از ماهی ها ، آنها را بدلخواه در روغن سرخ و یا در فر کبابی میکنیم