Pentru început punem zahărul și drojdia în laptele călduț și îl lăsăm 10 minute până face deasupra o spumă.

Punem făina intr-un bol, adăugăm laptele cu drojdia și zahărul, apoi punem sarea. Amestecăm cu o spatulă până se poate frământa cu mâna.

La final, adăugăm 50 ml de ulei și îl încorporăm în aluat.

Îl lăsăm la crescut la loc cald pentru o oră.

După ce a crescut, împărțim aluatul în câteva biluțe. După ce l-am împărțit îl modelăm cu mâna în formă de langoși.

Punem langoșii la prăjit în uleiul încins pentru aproximativ 2-3 minute pe fiecare parte.