Prajitura cu albusuri, cu cocos și mandarine

Name: Prajitura cu albusuri, cu cocos și mandarine
Yield: 10 porții
Cuisine: Românești
Ingredients: 6 albusuri; 10 linguri zahar; 2 plicuri zahar vanilinat; 100 gr fulgi de cocos; 4 linguri amidon; 250 gr mandarine la conserva sau proaspete (sau orice alt fruct)

Ruxandra Lache @RuxEL

Pentru ca mi-au rămas albușuri de la cozonac, am făcut aceasta prajitura care este absolut delicioasa și extrem de ușor de preparat.

Citește mai mult

Prajitura cu albusuri, cu cocos și mandarine

Ruxandra Lache @RuxEL

Pentru ca mi-au rămas albușuri de la cozonac, am făcut aceasta prajitura care este absolut delicioasa și extrem de ușor de preparat.

Citește mai mult

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Ingrediente

40 min

10 porții

6albusuri
10 lingurizahar
2 plicurizahar vanilinat
100 grfulgi de cocos
4 linguriamidon
250 grmandarine la conserva sau proaspete (sau orice alt fruct)

Salvat

Instrucțiuni de gătit

40 min

1

Se bat albușurile cu un praf de sare, pana se formează o spuma tare.
2

Se adaugă gradual zaharul și zaharul vanilinat, pana spuma devine ferma, ca pentru bezea.
3

Se amesteca ușor cu amidonul cernut și fulgii de cocos.
4

Se tapetează o tava cu foaie de copt, se pune jumătate din compoziție, jumatate din fructe, restul de compoziție și fructe deasupra.
5

Se da la cuptor 40 min la 180 grade sau pana când este rumena deasupra. Se poate servi și cu puțină frișcă deasupra. Pofta buna!