Mixăm ouăle cu sarea și zahărul până se spumează și crește în volum. Adăugăm cele 4 linguri de apă caldă. Făina, cacaua și praful de copt le amestecăm și le încorporăm în gălbenușurile spumante. Compoziția o răsturnăm și o nivelăm în tava tapetată. Introducem în cuptorul preîncălzit la 180 de grade pentru 12-15 minute. Scoatem pe un grătar și lăsăm blatul așa cu hârtia de copt să se răcească.

Nuca o prăjim, o mărunțim și o adăugăm în albușurile bătute spumă tare cu zahărul și zahărul vanilat, de asemenea încorporăm și făina.

Amestecăm gălbenușurile cu zaharul, zahărul vanilat, diluam treptat cu laptele, adăugăm și amidonul, apoi punem tot laptele și punem pe foc amestecând mereu până se îngroașă. Lăsăm să se răcească.

Când s-a răcit mixăm frișca și lingură cu lingură incorporam crema.

Când blaturile și crema s-au răcit trecem la asamblarea prăjiturii. În primul rand îndepărtăm hârtia de copt de pe ambele blaturi, iar blatul de cacao îl tăiem după mărimea formei în care am copt blatul de nucă

Marginile de la blatul de cacao îl mărunțim la robot.

Punem forma în care am copt blatul de nucă pe platoul de prezentare. Din cremă dăm deoparte 4-5 linguri. În formă punem primul blat de cacao, întindem și nivela jumătate din cantitatea de cremă rămasă, punem blatul de nucă,restul de cremă apoi blatul de cacao. Deasupra întindem 2 linguri din crema pusă deoparte. Dăm la frigider pentru o oră.

Scoatem din frigider, îndepărtăm forma, întindem restul de cremă de jur împrejur, apoi balotăm cu resturile mărunțite.

Întindem ciocolata topită peste prăjitură apoi o lăsăm la frigider pentru câteva ore sau mai bine peste noapte. A doua zi o porționăm.