Dakganjeong Chicken 닭강정 || Soy Garlic Fried Chicken || Ayam Goreng Asam Manis Korea (Part 2)
Bagi yang suka Drama Korea, pasti deh hapal makanan apa saja yang suka muncul saat adegan makan bersama di kafe-kafe.
Yup, Salah satunya ayam ini... Rasanya nano nano khas banget masakan Korea.
Ayam fillet bentuk mirip ayam popcorn yang digoreng tepung kemudian di balur saus Kecap Asin Manis, disajikan dengan bawang daun dan wijen, enyakk kriuk..
Wajib coba nih para Drakor Lover...
Terima kasih Mbak @Febry_Caturia untuk inspirasi resepnya, kapan-kapan boleh saya buat lagi...apalagi ditambah cabe, pasti lebih wuuushhhh..
Asal: Korea Selatan
Source: @Febry_Caturia
Modified: Carolina
#ArisanCooksnap3C_FebryCaturia
#CookingCommunityClass
#SalamKompakSelalu
#CookpadCommunity_Surabaya
#CookpadIndonesia
#CookpadItalia
#KoreanFood
#DakganjeongChicken
#KoreanFriedChicken
#AyamGoreng
Dakganjeong Chicken 닭강정 || Soy Garlic Fried Chicken || Ayam Goreng Asam Manis Korea (Part 2)
Bagi yang suka Drama Korea, pasti deh hapal makanan apa saja yang suka muncul saat adegan makan bersama di kafe-kafe.
Yup, Salah satunya ayam ini... Rasanya nano nano khas banget masakan Korea.
Ayam fillet bentuk mirip ayam popcorn yang digoreng tepung kemudian di balur saus Kecap Asin Manis, disajikan dengan bawang daun dan wijen, enyakk kriuk..
Wajib coba nih para Drakor Lover...
Terima kasih Mbak @Febry_Caturia untuk inspirasi resepnya, kapan-kapan boleh saya buat lagi...apalagi ditambah cabe, pasti lebih wuuushhhh..
Asal: Korea Selatan
Source: @Febry_Caturia
Modified: Carolina
#ArisanCooksnap3C_FebryCaturia
#CookingCommunityClass
#SalamKompakSelalu
#CookpadCommunity_Surabaya
#CookpadIndonesia
#CookpadItalia
#KoreanFood
#DakganjeongChicken
#KoreanFriedChicken
#AyamGoreng
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Berdoa dan cuci tangan selalu agar makanan sehat dan enak.
Siapkan bahan, foto larutan maizena lupa ga di foto
- 2
Potong ayam, cuci bersih dan tiriskan
Taruh di wadah, masukkan garam dan lada hitam, campur rata lalu tuang susu cair. Marinasi sekitar 1jam.
Setelah itu, tiriskan dan balur dengan maizena
- 3
Goreng setengah matang dengan minyak banyak, tiriskan, ulangi lagi sampai matang dan Krispi, sisihkan
- 4
Buat sausnya, campur semua bahan, masak api kecil hingga keluar buihnya, lalu angkat bawang daun.
Masukkan larutan maizena, aduk hingga mengental kemudian masukkan ayam goreng tadi, aduk rata
- 5
Dakganjeong siap dinikmati.
Sekedar tips dibawah untuk pemula:
Gambar 1, tekstur yang digoreng 1x
Gambar 2, tekstur yang digoreng 2x, jadinya lebih Krispi yang digoreng 2x dan lebih awet.
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Carolina bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar