Într-un bol se adaugă toate ingredientele uscate și se amestecă

Peste ingredientele uscate se adauga ingredientele lichide și se amestecă totul foarte bine

Se lasă la dospit aluatul minim 1h

După ce s-a dublat în volum, se ung mâinile cu ulei și se face aluatul biluțe de dimensiunea unui pumn și se mai lasă la dospit ~30 min

Se încinge uleiul
Se aplatizează una câte una în mâini și se face o gaură în mijloc
Se prăjește câte o gogoașă pe rând pe toate părțile până se fac aurii