Se curata cei 3 morcovi, ceapa si usturoiul, se dau pe razatoare sau blender. Se pun intr-o tigaie la calit cu o lingura de untura de casa (sau alegeti ulei, unt) se lasa pana se inmoaie si prind o culoare aurie. Peste se adauga spanacul congelat si se condimenteaza cu sare, piper, boia, si curcuma. Separat intr-un bol se adauga amidonul cu putina apa, se ameste pana dispar cocoloasele. Se adauga peste compozitie, dupa 5 min se toarna si smantana de gatit.

Cartofii au fiert prealabil in coaja seara. Au ramas la racit peste noapte in frigider. S-au taiat rondele, se aseaza uniform in tava, se condimenteaza cu sare, piper, boia, si curcuma. Peste cartofi am pus mix de branzeturi.
Am pus un trat din compozitia din tigaie, si inca un rand de cartofi peste. Si la final compozitia ramasa, am batut si cele 2 oua si mixul de brazeturi ramase. Se pune in cuptorul preincalzit la 180 grade pentru 30 min sau pana prinde o crustea deasupra.

Pofta buna!