Cheesecake cu căpșuni🍓~fără coacere~
Cheesecake cu căpșuni🍓~fără coacere~
Deschide în aplicația CookpadInstrucțiuni de gătit
- 1
Pentru baza,se zdrobesc biscuiții fin (cu robotul sau într-o pungă cu sucitorul). Se topește untul și se adaugă peste biscuiții zdrobiți. Pune această compoziție intr-o forma cu inel detașabil, prestându-i bine și nivelare ușor. Dă la frigider pana pregătești crema.
- 2
Pentru cremă, bate crema de brânza cu zaharul pudră și esență de vanilie. Separat, într-un alt bol, bate frișca lichidă. Se toarnă frișca peste crema de brânza, amestecând ușor cu mișcări aerate. Se toarnă crema peste baza de biscuiti(eu pentru un aspect mai placut, am folosit capsuni taiate felii subțiri si le-am pus pe marginile tăvii), niveland usor și uniform, apoi se pune la frigider.
- 3
Pentru topping, se spală bine căpșunile, le tăiați (după preferință), apoi pe adăugați intr-o crăticioară împreună cu zaharul, la foc mic 4-5 min pana acestea se înmoaie ușor. Lăsați compoziția la racit putin apoi turnati peste crema. Dacă doriți un topping mai ferm, adăugați gelatina hidratata separat (5g +30 ml apa) și dizolvată ușor pe foc. Raceste puțin și toarnă deasupra cheesecake-ului întărit. Pune din nou la frigider o ora sau cel mai bine, peste noapte. Pofta bună!🍓
Cele mai bune rezultate aici
Keywords
Rețete similare
Mai multe rețete recomandate
Comentarii