Langoși umpluți cu brânză
Rețeta ușor modificată de la Laura Laurențiu.
Langoși umpluți cu brânză
Rețeta ușor modificată de la Laura Laurențiu.
Deschide în aplicația CookpadInstrucțiuni de gătit
- 1
Cernem făina și o amestecăm cu sarea.
- 2
Facem o groapă în făină și adăugăm drojdia uscată și zahărul. Amestecăm și mai tragem puțină făină de pe margini.
- 3
Adăugăm vreo 80-100ml apă și amestecăm ușor să nu cadă făina, până avem o compoziție ca de clătite. Lăsăm această compoziție 15 minute la crescut.
- 4
După acest timp, compoziția noastră a crescut bine. Adăugăm restul de apă și amestecăm până se omogenizează. Când se formează un aluat, putem adăuga uleiul. Aluatul tot va fi lipicios, deci nu vom frământa mult.
- 5
După ce am frământat, lăsăm la dospit până își dublează volumul- cam vreo 40 minute (să fie într-un loc cald acoperit și la fundul castronului cu un prosop).
- 6
În timp ce se dospește aluatul, pregătim umplutura- amestecăm brânza (puteți amesteca mai multe tipuri de brânză de ex- telemea, cașcaval, brânză de vaci) cu mărar sau pătrunjel dacă folosim.
- 7
Batem cu pumnul puțin aluatul să scoatem bulele mari de aer din el și punem ulei pe blatul de lucru și porționăm aluatul- mie mi-au ieșit 7 bucăți.
- 8
Întindem aluatul și punem în mijloc cam 2 linguri de compoziție și împăturim bine.
- 9
Punem ulei în tigaie și punem langoșii când uleiul este încins bine.
- 10
Sunt gustoși!
Ai gătit rețeta? Distribuie un Cooksnap!
Spune-i lui regina_in_bucatarie cum ți-a ieșit.
Nimic nu spune „mulțumesc” ca o fotografie!
Cineva ți-a gătit rețeta și a distribuit un Cooksnap!
Cuvinte cheie
Rețete similare
Mai multe rețete recomandate
Comentarii