Salsa de puerros caramelizados con leche de coco

Name: Salsa de puerros caramelizados con leche de coco
Yield: 4-6 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 puerro o 3 pedazos si vienen cortados; Mantequilla sin sal (3 trocitos); Sal; 6 cucharadas soperas leche de Coco; 5-6 nueces

Marieta @maria_marieta

Alicante, Valencia, España

Ayer en el taller de “noche de crepes” hicimos esta salsa se puerros para crepes de salmón y… estaba riquísima! Os la recomiendo

Salsa de puerros caramelizados con leche de coco

Marieta @maria_marieta

Alicante, Valencia, España

Ayer en el taller de “noche de crepes” hicimos esta salsa se puerros para crepes de salmón y… estaba riquísima! Os la recomiendo

Guardada

Ingredientes

1 hora

4-6 raciones

1puerro o 3 pedazos si vienen cortados
Mantequilla sin sal (3 trocitos)
Sal
6 cucharadas soperasleche de Coco
5-6nueces

Guardada

Pasos de la receta

1 hora

1

Cortar el puerro a rodajitas.
2

Poner la mantequilla en la olla y, cuando esté derretida, añadir los puerros cortados y sal.
3

Bajar el fuego e ir removiendo. Este proceso son unos 40 min.
4

Cuando estén dorados, añadimos la leche de coco, removemos y dejamos que reduzca un poquito.
5

Trituramos con la batidora, añadimos las nueces y seguimos triturando. Si está muy espesa, añadir un poco más de leche.

Guardada

Cooksnaps

Guardada

Marieta @maria_marieta

31 de enero de 2026 11:18

Alicante, Valencia, España

Soy Marieta, alicantina y amante de la cocina. Súper familiar, ahora con Mateo y Carmen 💕👶🏼 🧒🏼👨🏼👱🏼‍♀️y aficionada a las series y los viajes. Me encanta ver y descubrir recetas de sitios diferentes e innovar con lo que hay en la nevera. ¡Como la cocina de mi mami, nada!Mi Blog: http://blogs.mis-recetas.org/comer-de-tupper/

Comentarios

begoigualada @begoigualada

31 de enero de 2026 14:53

@maria_marieta , qué rica salsa para acompañar los creps rellenos de salmón ahumado que preparamos contigo en el taller de ayer!!! Me ha parecido estupenda!

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