Pregătim ingredientele. Laptele, îl scoateți fix când urmează să-l turnați. Nu cumva să-l scoateți la încălzit. Untul este bine să-l lăsați puțin la temperatura camerei pentru a fi mai ușor la batere.

Măsuram untul și lapte. Citim cu atenție cantitățile de pe ambalajul cremei. Crema mea este cu unt. Să fiți atenți să vedeți dacă se face cu unt sau lapte când cumpărati plicul. La mine, repet este cu unt.

Punem într-un castron mai mare untul, laptele zahărul esențele și pudra de crema. În prima imagine este fără pudra. Se vede zahărul. Lingurile de zahăr trebuie să fie normale.(Sunt opționale dacă este mult prea dulce pentru gustul vostru.) Sotul meu nu suporta gustul de unt din crema. Așa ca am ales să o fac mai dulce și mai acrișoară.

NOTA BENE! Dacă cumva folosiți zaharină. O puneți fix când scrie în rețetă că se pune zahărul. Înlocuiți zahărul cu zaharină.

Amestecăm în trepte. Mai întâi mai ușor, treapta 1-2. Până vedem ca începe să se îngroașe ca și consistența. Urmând ca începem după să mai creștem la 4-5. Vedeți în video explicit cum se vede trecerea din lichid în solid. Ideea e ca nu trebuie să cada crema de pe deget sau din castron. Atunci va dați seama ca puteți opri procesul acesta.

Acum, dacă nu aveți rozete sau poșuri. Luați o punga mică, curăță și puneți 1-2 linguri de crema în punga pentru ornat la final. Sau dacă vreți să îi dați un aspect mai plin de crema puteți să puneți mai multă. Lăsăm momentan punga deoparte și începem montatul.

Punem hârtia de copt pe tava și punem primul strat de gofre cu crema. Punem crema cam 3-4 linguri/ spatule și întindem cu grijă să nu o irosim. Continuam cu al doilea strat sau mai multe. Eu voi lăsa 2 straturi de crema deoarece voi mai pregăti unul la fel.

Punem la mărunțit 2-3 biscuiți Oreo. Și presărăm pe deasupra așa cât să dea un gust.

Punem capacul, adică gofra finală și o dăm cu zahăr pudră peste. Luăm poșul nostru și îl tăiem puțin, puțin cu foarfeca în vârf. Nu apăsăm tare pe punga. Crema iese, nu e bai, ideea este la lucrați ușor nu să forțați. Altfel riscați să vi se spargă punga și să se strice tot.

Mai luăm 2 biscuiți Oreo pe care îi tăiem sau rupem în două. Nu vă panicați dacă nu sunt rupți corect, la dungă. Imperfecțiunea face tortul frumos. Iar drept cireașa de pe tort, vom avea valeriana de pe tort. Și anume frunza de valeriană. Este comestibilă. Dacă vreți, puteți pune o felie de fruct sau de menta ori bomboane. Sau chiar nimic. :) Poftă bună! Și la mulți ani!🥳 Pentru ce își vor face acest tort sau îl vor primi de ziua lor.