Oana Andreea Curcan-Stegaru

cana făină • cartofi mari • mozzarela sau cașcaval • brânza burduf • sare sau secretul gustului, cimbru • piper • ouă

casoletă piept de pui sau 2-3 piepți de pui • iaurt mic simplu sau 140g iaurt • boia, 1 linguriță sare+piper, 1-2 linguri ulei (floarea-soarelui sau din turte de măsline) • varză dulce • castravete dulce • castraveți acrii • roșii • cepe albe + 1 ceapă roșie • morcov mare sau 2 morcovi mai mici, medii • salată normală sau iceberg • cartofi • maioneză •

praz • iaurt sau chefir • brânză oaie • unt • ulei pentru prăjit • ulei pentru uns foile • ou pentru uns

roșie medie • treime dintr-un castravete mare de seră sau 3 castraveți mici • ridichii • salată • ouă fierte • ulei • oțet + sare după gust

carne tocată de porc sau altă carne • ou • busuioc + 1 lingură cimbru și/ sau sare și piper după gust • făină (dacă nu este legată mai adăugați puțină făină) • vânătă și jumătate sau și un sfert • bulion + 1 cană apă (diluăm bulionul în apă) • ceapă mică • usturoi (după gust) • ardei roșu • mărar după gust • ulei

vinete potrivite • carne tocata (de care vreti) • ceapa mica • ardei rosu • rosie de marime medie • ou • -150g branza sau cascaval ori combinate • smantana de gatit (eu am folosit jumatate; variaza in functie de cata branza puneti) • cana si jumatate de ulei pt prajit • bulion sau suc de rosii • lingura unt pt tapetat tava

lapte rece din frigider • unt la temperatura camerei • esența rom + 1 esența vanilie • Opțional: 4 linguri rase de zahăr sau 4 bucăți zaharina • pline de zahăr pudra • biscuiți oreo cu biscuitele alb sau cu biscuitele cu ciocolata; mentionez ca am un pachet mare; dacă nu, 2 mici • Opțional: 1 foita de hârtie de copt (asta pentru a pune ca leyer/ strat între gofra și farfurie

Tacâm de rață (poate fi spatele de la piept, aripi, târtiță, gâturi; pulpe nu pun sau piept) • Secretul gustului de legume sau sare (cantități orientative, aici este în funcție de gust; dacă mâncați nesărat săriți pasul) • jumătate de ardei roșu • albitură • morcov • ceapă sau o ceapă mică • cartof mic sau o ceșcuță cu cartofi • ou • legătura mărar • cana ulei (poate fi ulei curat sau ulei de la o prajeală-n urmă de • zeamă de varză (eu am din producția proprie) sau zeamă de lămaie sau borș

căni făina albă • praf de copt • zahăr (opțional) • esența de trandafiri și vanilie (aici este după gust cantitatea) • ouă • cana lapte • ulei • vârf de linguriță sare • de sfecla roșie • lingurițe Frișca • Oreo

praz • foi placintă • brânză oaie sau vacă • iaurt sau chefir simplu, fără arome • cana ulei • unt • primul ou (opțional) asta leagă compoziția dar și fără ou va fi închegată; al doilea este pentru ungere finală

fusilli • fusilli din făină integrală • x 190g sos pesto de la Barilla (2 sosuri am folosit. Chiar și dacă faceți cantitate mai mică recomand tot 2 pentru a fi cremoase și pline de sos) • (după gust) de busuioc și oregano (opțional) • roșii cherry sau 1-2 roșii mari • Parmezan

aluat foietaj (eu am luat Linco, dar nu are importanta, luați ce vreți) • cârnați sau cabanoși • cașcaval ras (dacă aveți cașcaval sau topping pentru pizza puteți să folosiți; eu am folosit topping pentru pizza; are un cust bun când se topește acest topping, așa ca aveți grijă doriți) • Decor: oregano, busuioc, cimbru, praf de usturoi, mac, susan. Pe ultimele două nu le combinati cu restul. Ori primele 3 ori ultimele 2, dar niciodată combinate

cus-cus cu ou • morcovi (dacă sunt mici 2) • ardei roșu • ceapa • Pentru carne: • Pulpe pui sau cât vreți • După gust: praf de usturoi, cimbru, boia, 2 linguri ulei

pepene galben • zahăr • gel fix 3: 1 • esență vanilie (nu e obligatoriu) • lămâie • sare de lămâie (nu e obligatoriu)

Gutui sau mai multe • zahăr (pentru un kg de fructe) dar puteți să puneți și 500g zahăr • gel fix 3: 1 • lămâie • esență vanilie

ceapa • usturoi • Cartofi • șuncă de care vă place • Cașcaval ras + brânză de care vreți • ulei (de maslime sau floarea-soarelui) • ouă

știuleți • unt • Sare

varianta dietetică • făină integrală • praf de cop • ouă întregi • sare • ulei de măsline • zahăr sau zaharină • esență de vanilie/ rom/ trandafiri • cu lapte (migdale sau normal) ori 1 cană cu apă • Opțional 2 linguri cacao • Decor: ciocolată, sirop de arțar, frișcă, fructe, înghețată, zahăr pudră, ce vreți • varianta normală •

paine • Unt dupa dust (asta ajuta la prajit) • sunca, de pui, de curcan • ouă • legaturi ceapa verde sau 2 rucola dupa gust • oțet de 9 grade

Mere, capsuni, caise, cirese (orice frucy va place nu conteaza; eu am optat doar pt mar si capsune) • Frisca dupa gust