O poză a rețetei Chili improvizat cu Quinoa, Dovlecel și Drojdie Inactivă.

Chili improvizat cu Quinoa, Dovlecel și Drojdie Inactivă

Raluca Crăciun-Dermengiu @cook_114656762

Chili pt toată familia cu gust usor de nuca

Chili pt toată familia cu gust usor de nuca

Citește mai mult

Chili improvizat cu Quinoa, Dovlecel și Drojdie Inactivă

Raluca Crăciun-Dermengiu @cook_114656762

Chili pt toată familia cu gust usor de nuca

Chili pt toată familia cu gust usor de nuca

Citește mai mult

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Adaugă în foldere

Adaugă Cooksnap

Ingrediente

2 porții

500 gCarne tocată (vită sau amestec)
1 bucatămedie Dovlecel
100 g(clătită) Quinoa
1 bucatămare Ceapă
2-3 cățeiUsturoi
1 bucatăArdei gras roșu
1 cutieFasole roșie (conservă)
1 cutie micăPorumb (conservă)
400 gRoșii tocate sau passata
300-400 mlApă sau supă
2-3 linguriFulgii de drojdie inactivă
1-1.5 lingurițeCumin (chimion măcinat)
1-2 lingurițeBoia dulce sau afumată
după gustSare și piper
1 legăturămare (tocat) Pătrunjel proaspăt

Instrucțiuni de gătit

1

Încinge puțin ulei, călește ceapa, usturoiul și ardeiul 3-4 minute.
2

Adaugă carnea, rumenește-o, apoi pune cuminul și boiaua. Amestecă 1 minut.
3

Pune dovlecelul, quinoa, roșiile și apa/supa. Fierbe acoperit 15-20 minute.
4

Adaugă fasolea, porumbul, fulgii de drojdie inactivă și jumătate din pătrunjel. Mai fierbe 2-3 minute.
5

Servește cu iaurt grecesc, feta și restul de pătrunjel.

Sfaturi

Drojdia inactivă adaugă o aromă subtilă de nucă și îngroașă sosul.

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Adaugă în foldere

Adaugă Cooksnap

Cooksnapuri

Raluca Crăciun-Dermengiu @cook_114656762

în 03 august 2026 18:31

Comentarii

Cuvinte cheie

Dovlecel Drojdie

Rețete similare

Mai multe rețete recomandate