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お弁当にも♪えのきの味噌バター豚肉巻き
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お弁当にも♪えのきの味噌バター豚肉巻き-レシピのメイン写真

お弁当にも♪えのきの味噌バター豚肉巻き

いとのこ
いとのこ @cook_110069430

味噌バターのコクとえのきのシャキシャキ感が楽しめる1品です♪ご飯がすすみ、夜ご飯やお弁当のおかずにピッタリです。

味噌バターのコクとえのきのシャキシャキ感が楽しめる1品です♪ご飯がすすみ、夜ご飯やお弁当のおかずにピッタリです。

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お弁当にも♪えのきの味噌バター豚肉巻き

いとのこ
いとのこ @cook_110069430

味噌バターのコクとえのきのシャキシャキ感が楽しめる1品です♪ご飯がすすみ、夜ご飯やお弁当のおかずにピッタリです。

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材料

1人分(4個分)
  • 豚ばら肉 2枚(60g)
  • えのき 2分の1袋(50g)
  • 薄力粉 適量
  • ★味噌、みりん 大さじ2分の1
  • ★醤油、砂糖 小さじ2分の1
  • バター 3g×2個(6g)
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作り方

  1. 1

    ★の調味料をまぜる。

    • お弁当にも♪えのきの味噌バター豚肉巻き作り方1写真
  2. 2

    えのきは石づきをのぞいて半分にきる。(豚肉は大きい場合半分にきる。15cmくらい)

    • お弁当にも♪えのきの味噌バター豚肉巻き作り方2写真
    • お弁当にも♪えのきの味噌バター豚肉巻き作り方2写真
  3. 3

    えのきを豚肉の手前にのせ、きつめに巻き付ける。全体に薄力粉をまぶす。

    • お弁当にも♪えのきの味噌バター豚肉巻き作り方3写真
    • お弁当にも♪えのきの味噌バター豚肉巻き作り方3写真
  4. 4

    フライパンを熱しバター3gを入れ、巻き目の終わりを下にして焼く。全体に焼き目がついたら蓋をして弱火で3分蒸し焼きにする。

    • お弁当にも♪えのきの味噌バター豚肉巻き作り方4写真
  5. 5

    弱火のまま混ぜておいた調味料と半分残しておいたバター3gをいれ、絡める。完成!

    • お弁当にも♪えのきの味噌バター豚肉巻き作り方5写真
    • お弁当にも♪えのきの味噌バター豚肉巻き作り方5写真

コツ・ポイント

バターを最初と最後に入れることによってコクが残り美味しくなります。

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いとのこ
いとのこ @cook_110069430
2026/08/22 05:19に公開
料理が大好きな高校2年生です。勉強以外の時間はほぼキッチンで料理を楽しんでいます🙌つくれぽは夜ご飯のおかずや自分の朝ごはんがメインです。クックパッドでいろんな人と関わり料理をもっと上手になりたいです♪趣味はアイシングクッキー作り🍪、ピアノ🎹毎週おばあちゃん、おじいちゃんのいえにおかずを作って届けています🤗つくれぽいつも楽しみに見ています🍀2026.5.20~
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このレシピのキーワード

肉巻き えのき バター 薄力粉 豚バラ肉 味噌

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