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お弁当にも♪えのきの味噌バター豚肉巻き
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お弁当にも♪えのきの味噌バター豚肉巻き-レシピのメイン写真

お弁当にも♪えのきの味噌バター豚肉巻き

いとのこ
いとのこ @cook_110069430

味噌バターのコクとえのきのシャキシャキ感が楽しめる1品です♪ご飯がすすみ、夜ご飯やお弁当のおかずにピッタリです。

味噌バターのコクとえのきのシャキシャキ感が楽しめる1品です♪ご飯がすすみ、夜ご飯やお弁当のおかずにピッタリです。

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お弁当にも♪えのきの味噌バター豚肉巻き

いとのこ
いとのこ @cook_110069430

味噌バターのコクとえのきのシャキシャキ感が楽しめる1品です♪ご飯がすすみ、夜ご飯やお弁当のおかずにピッタリです。

味噌バターのコクとえのきのシャキシャキ感が楽しめる1品です♪ご飯がすすみ、夜ご飯やお弁当のおかずにピッタリです。

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材料

1人分(4個分)
  • 豚ばら肉 2枚(60g)
  • えのき 2分の1袋(50g)
  • 薄力粉 適量
  • ★味噌、みりん 大さじ2分の1
  • ★醤油、砂糖 小さじ2分の1
  • バター 3g×2個(6g)
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作り方

  1. 1

    ★の調味料をまぜる。

    • お弁当にも♪えのきの味噌バター豚肉巻き作り方1写真
  2. 2

    えのきは石づきをのぞいて半分にきる。(豚肉は大きい場合半分にきる。15cmくらい)

    • お弁当にも♪えのきの味噌バター豚肉巻き作り方2写真
    • お弁当にも♪えのきの味噌バター豚肉巻き作り方2写真
  3. 3

    えのきを豚肉の手前にのせ、きつめに巻き付ける。全体に薄力粉をまぶす。

    • お弁当にも♪えのきの味噌バター豚肉巻き作り方3写真
    • お弁当にも♪えのきの味噌バター豚肉巻き作り方3写真
  4. 4

    フライパンを熱しバター3gを入れ、巻き目の終わりを下にして焼く。全体に焼き目がついたら蓋をして弱火で3分蒸し焼きにする。

    • お弁当にも♪えのきの味噌バター豚肉巻き作り方4写真
  5. 5

    弱火のまま混ぜておいた調味料と半分残しておいたバター3gをいれ、絡める。完成!

    • お弁当にも♪えのきの味噌バター豚肉巻き作り方5写真
    • お弁当にも♪えのきの味噌バター豚肉巻き作り方5写真

コツ・ポイント

バターを最初と最後に入れることによってコクが残り美味しくなります。

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いとのこ
いとのこ @cook_110069430
2026/08/22 05:19に公開
料理が大好きな高校2年生です。ご飯の時間に笑顔が増えるようなレシピを考えています☺つくれぽは夜ご飯のおかずや自分の朝ごはんがメインです。趣味はアイシングクッキー作り🍪、ピアノ🎹毎週おばあちゃん、おじいちゃんのいえにおかずを作って届けています🤗つくれぽいつも楽しみに見ています🍀夏休みの目標朝ごはんと昼ご飯を作ってつくれぽを投稿すること♬
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このレシピのキーワード

肉巻き えのき バター 薄力粉 豚バラ肉 味噌

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