ابتدا پیاز را با کمی روغن یا کره تفت دهید تا سبک و شیشه‌ای شود.
   * قارچ‌های ورقه‌ای را اضافه کنید. شعله را کمی بالا ببرید تا قارچ‌ها آب نیندازند و خوب سرخ و طلایی شوند (اضافه کردن ۱ قاشق چای‌خوری آب‌لیمو مانع از سیاه شدن قارچ می‌شود). من قارچ نداشتم نزدم
   فلفل دلمه‌ای نگینی را به تابه اضافه کنید و ۲ تا ۳ دقیقه تفت دهید تا عطر آن آزاد شود و کمی نرم شود ولی تردی خود را کاملاً از دست ندهد.

مرغ پخته و ریش‌ریش‌شده را به مخلوط تابه اضافه کنید.
   * نمک، فلفل سیاه، پاپریکا، پودر سیر و به‌خصوص آویشن را اضافه کرده و همه مواد را با هم مخلوط کنید تا عطر و طعم ادویه‌ها به خورد مرغ برود (۲ تا ۳ دقیقه تفت ملایم کافی است).بعد جعفری بهش اضافه کنید فریز شده داشتک
حرارت را ملایم کنید، در صورت تمایل ۱ قاشق سس مایونز، سپس پنیر پیتزا را روی کل مواد بریزید، درِ تابه را بگذارید تا پنیر کاملاً آب و کش‌دار شود و سپس هم بزنید.
  

مواد را به همراه خیارشور، گوجه‌فرنگی، کاهو، چیپس خلالی و سس دلخواه (سس فرانسوی یا سس خردل و مایونز) داخل نان باگت بپیچید و نوش جان کنید.