Supă cremă de broccoli

Name: Supă cremă de broccoli
Yield: 3 porții
Cuisine: Românești
Ingredients: 500 gr broccoli; 1 buc ceapă; 1 buc cartof; 1 cățel usturoi; 25 gr unt; 200 ml smântână pentru gătit; după gust piper; după gust sare; după gust nucșoară

Katika @cook_15671759

Supă cremă de broccoli

Katika @cook_15671759

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Ingrediente

25 de minute

3 porții

500 grbroccoli
1 bucceapă
1 buccartof
1 cățelusturoi
25 grunt
200 mlsmântână pentru gătit
după gustpiper
după gustsare
după gustnucșoară

Salvat

Instrucțiuni de gătit

25 de minute

1

Desfacem broccoli în bucăți,îl spălăm, curățim ceapa și usturoiul și le tocăm, cartoful curățat și tăiat în patru.
2

Punem untul într-o cratiță și călim ceapa câteva minute, punem și usturoiul le amestecăm după care se poate pune și broccoli și cartofii. Adăugăm sare și apă cam jumătate de litru, punem capacul și lăsăm să fiarbă.
3

Când sunt fierte le pasăm, adăugăm smântâna îl potrivim de sare și piper, punem un vârf de cuțit de nucșoară. Dacă mai trebuie subțiată putem adăuga apă, punem înapoi pe foc până dă un clocot. Se servește cu crutoane din pâine.