Maioneză de casă perfectă

Name: Maioneză de casă perfectă
Yield: 1 porție
Cuisine: Românești
Ingredients: 2 buc gălbenușuri; 200 ml apă; 100 ml ulei; 1/2 linguriță de sare

Iriciuc Gabriela @cook_15768872

Suceava

Ador maioneza, în salate, Sandwich-uri. Iar acum am descoperit rețetă maionezei perfecte, fără cocoloașe, gustoasă și nu mai bună de mâncat.

Citește mai mult

Maioneză de casă perfectă

Iriciuc Gabriela @cook_15768872

Suceava

Ador maioneza, în salate, Sandwich-uri. Iar acum am descoperit rețetă maionezei perfecte, fără cocoloașe, gustoasă și nu mai bună de mâncat.

Citește mai mult

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Ingrediente

30 minute

1 porție

2 bucgălbenușuri
200 mlapă
100 mlulei
1/2 lingurițăde sare

Salvat

Instrucțiuni de gătit

30 minute

1

Pune un ou la fiert, cu apă și sarea și lasă la fiert pentru aproximativ 10 minute.
2

Când a fiert, varsă apa și pune altă apa rece. Lasă oul să se răcească complet.
3

Decojește oul și pune gălbenușul într-un castron. Pisează-l foarte bine cu ajutorul unei furculițe.
4

După adaugă gălbenușul crud și amestecă.
5

Adaugă treptat uleiul până îl incorporezi pe tot.
6

Dacă dorești mai adaugi un praf de sare și gata maioneza.
7

Sarea din apă în care fierbi oul te va ajuta să-l decojești ușor și frumos. Gălbenușul fiert trebuie să fie rece pentru a evita cocoloașele. Dacă se întâmplă să ți se taie maioneza, adaugă un strop de apă și își va reveni.