Se pune făina într-un bol mare, se adaugă sarea și zahărul vanilat, se pun ouăle și untul moale, laptele rece și apa minerală. Se amestecă bine până se obține un amestec omogen.

Se pune la încins o tigaie, în care punem câțiva stropi de ulei și se prăjesc clătitele pe ambele părți.

Apoi se ung cu gemul preferat și se mănâncă cu mare poftă👌!