Tăiem felii cârnații și îi rumenim în puțin ulei. Adăugăm apoi legumele tocate și le mai călim până se înmoaie. Adăugăm apoi fasolea scursă de apă și limpezită bine. Condimentăm după gust, adăugăm apa cât să acoperim fasolea și lăsăm totul la fiert la foc domol vreo 20 min. Spre final adăugăm pasta de tomate și mai lăsăm la foc 5 minute.

Când s-a format sosul, asezonăm de sare și piper și adăugăm pătrunjelul tocat.