Ana-Maria GOTEA

Pentru blat • ouă • făină • zahăr vanilat • zahăr sau miere • Pentru cremă : • frișcă lichidă • zahăr/miere • Pentru sirop: • Suc de lămâie • zahăr sau 1 de miere • apă

ou • cana faină(sau 500 de grame • scorțișoară • bicarbonat • ulei • miere

făină echivalent a 500 gr • cana apa • maia • Rețeta de maia.... apă mai multă de cât faină și faina în functie de câta maia aveți nevoie apoi o lăsăm la dospit de preferat la rece pentru 2 zile • miere • unt • coaja rasă de la o portocaă • gălbenușuri • Pentru umplutura doua căni de afine, doua căni de nuca măcinată.1jumatate cana miere si o lg esență de vanilie • Sau umplutura de nuca

făină echivalent a 500 gr • cana apa • maia • miere • unt • coaja rasă de la o portocaă • gălbenușuri • Pentru umplutură : 1 cană nuca măcinată, puțin unt, miere,scorțișoară

(1/2 cană) făină • lapte • sfert cana miere • scorțișoară • mere mari • bicarbonat de sodiu • nucă

făină • lapte • ulei • miere • ouă • esență de vanilie • bicarbonat de sodiu

Pentru aluat : 250 gr făină • unt • miere • apă • Mix de nucă 200 gr nuca măcinată și o lg scorțișoară • Cremă de vanilie : 472 ml lapte, 90 gr miere, 48 gr amidon, un gălbenuș de ou, o linguriță esență de vanilie 30 gr unt și 8 grame de zahăr vanilat Bourbon