Hager mood Kitchen

روتي يفضل الفرنسي واذا مو موجود حطي العادي • ثومة مهروسة • زبدة مذابة • ملح حسب الرغبة • زعتر • بقدونس مقطع • جبنة موزاريلا

سكر • دقيق • كاكاو بودر • ملح • بيضات • زبدة مذابة على نار هادئة محتفظه بلونها • فانيليا • حبيبات هيرشي

بطاطس مقشرة مقطعة مكعبات متوسطة الحجم مقلية مصفاة من الزيت • او محمرة في القلاية الهوائية او في الفرن • زيت زيتون • ثوم مهروس • صلصة طماطم • كزبرة مفرومة • فلفل حار • ريحان مجفف • سماق • فلفل اسود • ملح • لتغميسة: •

سكر • ماء • كافية

بروكلي مفكك • بصلة مفرومة ناعما • ثوم مهروس • دقيق • زيت زيتون • حليب • ماء وقد يقل على حسب رغبتك بقوام الشوربة • جبنة بارميزان او جبنة تشيدر مبشورة • كريمة خفق • ملح حسب الرغبة • ماجي

جيلي • لتحضير الكيكة: • بسكويت شاهي مطحون • قشطة • زيت • سكر • بيضات • بيكنج بودر • فانيليا • ملح خفيفة • لتحضير الكريمة: • فيلادلفيا 300 ج •

باذنجان مقطعة الى قطع متوسطة مقلية او محمرة في الفرن • معجون الطماطم • دبس الرمان • فلفل رومي اخضر (إختياري) • ماء • خبز عربي مقطع الى قطع متوسطة مقلي بالزيت او محمر بالفرن • مقادير صوص الطحينية : • زبادي • ونص طحينية سائلة • ثوم مهروس • عصير ليمونة • ماء •

شمندر مشوية في قصدير داخل الفرن • ونص طحينية سائلة • عصير ليمونة • ثوم • ملح • زبادي • قشطة

بيضات • بصل اخضر مقطع صغار • طماطم مقطعة صغار • زيتون اسود شرائح • فلفل رومي مقطع صغار • بقدونس مفروم جيداً • كاسة جبنة شيدر مبشورة • ملح /فلفل اسود / كزبرة ناشفة • دقيق

لحم مفروم • بصلة مبشورة مصفيه من مائها • ثوم مبشور • ملح • مشكل بهارات: • فلفل اسود • كمون • كزبرة ناشفة • سماق • بابريكا • فلفل احمر • بقدونس مفروم ناعما •

ورق عنب جاهز • رز مصري مغسول جيدا حتى يطلع الماء شفاف تماما • بصلتين مفرومة الا قطع صغيرة جدا • طماطم كبيرة مفرومة الا قطع صغيرة جدا • مشكل من (بقدونس_كزبرة_نعناع_شبت) • ثوم مهروس • دبس رمان • زيت زيتون • عصير ليمونة • فلفل اخضر • بهارات نص ملعقة من: • فلفل اسود •

باذنجان حجم كبير يقطع بشكل طولي مقلي بالزيت ومنشف جيدا او يرش بالزيت ويحمر بالفرن من الجهتين • عصير ليمونة • ملح • ثوم مهروس • من الخل • الحشوة: • بطاطس مقطعة الى مكعبات صغيرة مقلية منشفة من الزيت • طماطم بدون لب مقطعة الى • بقدونس مفروم • الصوص : • زبادي • ملح •

دقيق • لبن • زبادي 170 جرام • سكر • بيكنج بودر • ملح • خميرة • فلفل اخضر حجم كبير او متوسط حتى نحشية • للحشوة: • جبنة بيضاء +بقدونس+ فلفل رومي مقطع صغار • مفروم دجاج منشف من مائه • خيار مخلل •

دجاجة مقطعة الى ثمان قطع وممكن تستخدمي نصف الدجاجة منزوعة الجلد • بصلة مقطعة إلى قطع صغار • بهارات مشكلة • ماجي • فلفل اخضر • ثوم مهروسة • جريش • شوفان • صلصة • طماطم معصورة • بهارات عدلة: • هيل •

لتحضير العجينة: • زبادي دافئة • زيت • خميرة • سكر • مقاس علبة الزبادي ماء دافئ • دقيق ممكن تزيد شوية • حليب بودر • بيكنج بودر • ملح او حسب الرغبة • لتحضير صوص البيتزا: • بصلتين مفرومة •

عدس اصفر او برتقالي • جزرتين تقطع قطعةمتوسطة • بصل ابيض كبير يقطع بشكل متوسط • طماطم تقطع ارباع • مكعبيين دجاج • كريمة طبخ • كمون وفلفل اسود • فصيين ثوم مهروسة • ملعقة كزبرة

روبيان كبير مقشر ونظيف • تتبيلة الروبيان: • فلفل احمر • فلفل اسود • كركم • ملح • بصلتين مقطعين شرائح رفيعة • طماطمتين مقطعة الى حجم متوسط • من بهارات لصوص: • كركم • فلفل اسود • بهارات مسالا هندية •

ريشة لحم خروف تقريبا • بصلة مقطع او مبشور • ثوم مهروسة • حسب الرغبة من التوابل: • ملح • فلفل اسود • بابريكا • كمون • عصير ليمونة • عصير رمان • عسل • دبس الرمان •