كعك بالتمر
#فلسطين_داري أول ما تدخل القدس، دغرى بيجي ببالك صوره الكعك اللي عالعربايه . على ابواب الاقصى بتلاقي العربايات معبايه المكان والعالم كلها بتشترى الكعك ، يوم الجمعه الناس اللي طالعه رحلات لازم يكون معهم اكياس الكعك وكانه واجب وطني يشتروه الكعك . اول مره بحياتي بدخل فلسطين وانا بعمر ٤٢ كان بالنسبه اللي حلم كونى فلسطينه من الشتات ، اكتر سؤال انسألته بس رجعت من رحلتى كيف طعمه الكعك !! وليش ما جبتيه معك ! بعد ما اتحقق حلمي بدخول القدس واكلت كعك دورت على طريقته وكوني بشتغل بمخبز دنمركي حاولت زبط الطعمه على قدر المستطاع .
كعك بالتمر
#فلسطين_داري أول ما تدخل القدس، دغرى بيجي ببالك صوره الكعك اللي عالعربايه . على ابواب الاقصى بتلاقي العربايات معبايه المكان والعالم كلها بتشترى الكعك ، يوم الجمعه الناس اللي طالعه رحلات لازم يكون معهم اكياس الكعك وكانه واجب وطني يشتروه الكعك . اول مره بحياتي بدخل فلسطين وانا بعمر ٤٢ كان بالنسبه اللي حلم كونى فلسطينه من الشتات ، اكتر سؤال انسألته بس رجعت من رحلتى كيف طعمه الكعك !! وليش ما جبتيه معك ! بعد ما اتحقق حلمي بدخول القدس واكلت كعك دورت على طريقته وكوني بشتغل بمخبز دنمركي حاولت زبط الطعمه على قدر المستطاع .
الخطوات
- 1
نضع الخميره بربع كوب ماء دافئ مده خمس دقائق
- 2
نخلط جميع السوائل مع بعض
- 3
نخلط الطحين مع البيكينج باودر والسكر والكركم والملح ، نضيفهم بالتدريج على السوائل
- 4
نعجن مده عشر دقائق ، نترك العجينه ترتاح ٣٥ دقيقة
- 5
نقطع العجينه ،بالشكل اللي بنحبه او المتعارف عليه بكعكه التمر المقدسيه ، نحشيها بالتمر ، نخليها تتخمر ٤٠ دقيقه بصينيه مدهونه زيت او بورق الخبز.
- 6
ندهن الكعك بالحليب ونرش السمسم نخبز الكعكات في فرن محمى مسبقاً على درجه حراره 200 مده 20 دقيقه او الى ان تحمر تماماً
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
-
كعك بالتمر أو أقراص العجوة كعك بالتمر أو أقراص العجوة
هذه الوصفة من إبتكاري حيث أحببت التغيير عن المعمول وقوامه وطعمه ولا تصلح إلا بحشوة العجوة#كعك_العيد#كعك#حلويات_العيد
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات