لعمل الشيره : في قدر نضع السكر والماء ونتركة يغلي ل ٥ دقايق

العجن: في وعاء نضيف السكر والسمن والبيض ونخلط ثم نضيف الزيت والزبادي والفانيليا ونخلط

نضيف الدقيق بالتدريج ونعجن اخر دفعه نضيف معاه البكنج بودر ونعجن

قبل الفرد نحط ورق زبده تحت العجينة ونحط فوق العجين من ورق الزبده ونفرد نرش علية الوز المطحون ونحدد الطول بالسكين ثم نلفها على واحده ثم الأخرى ونسكره من الطرف لنكمل كل الكمية ونرصها بالصينية وبين وحده والثانية مسافه

ندخل الصينيه الفرن على درجه حراره ٢٠٠ من تحت تحمر ثم من الأعلى لحتى تتحمر

ننقل الملفلفه الي صينية عميق ونصب عليها الشيره حسب الرغبه

وبالعافية