يطحن البليلة بعد نقعها ليلة كاملة طحن ناعم

يطحن البرغل بعد النقع طحن ناعم

يطحن الكزبرة و البقدونس و البصل و الثوم جيداً و يتم التخلص من الماء الناتج عن الطحن جيداً

يخلط المكونات جيداً ثم يوضع الملح و البهارات و البيكنغ بودر و يخلط جيداً حتى يتجانس

تقلى الكمية المرغوب بها من الفلافل في زيت غزير حتى يتغير لونه و بالعافية

ملاحظة :- الكمية كبيرة ممكن وضع الفلافل في اكياس بلاستيك و وضعها في الفريزر