بالقدر نضع الزيت زيتون والبهارات الصحيحه ونقلبها حتى تطلع ريحتها ثم نضيف البصل ونقلبه حتى يغمق لونه ثم معجون الثوم والزنجبيل

ونضيف الدجاج والبهارات والملح والفلفل والماء ونتركه حتى يستوي ثم نشيل الدجاج ونقليه وعلى المرق نضع الارز ونتركه حتى يستوي ويقدم وبالعافيه